Некоторые сорта винограда, которые используются для красного сухого вина:

• Сира. 1 Ароматный, вишнёво-пряный, сильный и танинный сорт. 1
• Темпранильо. 13 Отлично вызревает в бочках, имеет насыщенный фруктовый вкус. 1
• Санджовезе. 13 Тонкий, кислотный, очень элегантный и живой сорт. 1
• Мальбек. 1 Полный, плотный, отлично переносит долгую выдержку и красиво стареет. 1
• Каберне Фран. 1 Бархатистый, ягодный, с высокой кислотностью и насыщенным ароматом. 1
• Неббиоло. 13 Сложный сорт с ароматом роз, скошенных трав и пряностей, с мощной фактурой и сильным вкусом. 1
• Каберне Совиньон. 3 Пожалуй, самый известный сорт винограда, использующийся для создания сухих красных вин. 3