Для сурового климата Сибири подходят морозостойкие сорта капусты, специально выведенные селекционерами. 3 Некоторые из них:

• белокочанная капуста «Вьюга», «Снежная королева», «Метелица»; 3
• пекинская капуста «Оранж мини» и «Северная красавица»; 3
• брокколи «Гераклион» и «Цезар»; 3
• цветная капуста «Кандид шарм» и «Само совершенство». 3

Также для выращивания в Сибири подходят районированные сорта и гибриды, например: «Белорусская 455», «Сибирячка 60», «Подарок», «Надежда», «Слава 1305», «Номер первый Грибовский 147», «Точка». 12

Наибольшей популярностью пользуются гибриды, так как для их выведения скрещивались родительские растения, имеющие необходимые свойства для прорастания в суровом климате. 3