Некоторые сорта итальянского винограда, которые часто применяют для купажа:

• Треббьяно ди Соаве. 1 Наиболее распространённый белый сорт в Италии, используется для купажей. 1 Из него производят сухие, яркие и свежие вина. 1
• Санджовезе. 25 Главный тосканский красный сорт, который используют как самостоятельно, так и в купажах. 15 Чтобы смягчить яркий характер санджовезе, к нему добавляют другие итальянские или классические французские сорта, например, мерло или каберне совиньон. 2
• Корвина, рондинелла и молинара. 3 Три красных сорта винограда, которые используются для всемирно известного бленда в DOCG Вальполичелла. 3