Некоторые популярные сорта фиолетового картофеля в Европе и России:
В Европе часто встречаются, например, такие сорта: Blaue Schweden, Blue Salad Potato, Hermanns Blaue, Highland Burgundy Red, Shetland Black, Vitelotte. cyberleninka.ru {10-host}
В России популярны, например, такие сорта фиолетового картофеля:
- «Сирень». woman.rambler.ru rutube.ru Среднеспелый сорт отечественной селекции. woman.rambler.ru У плодов фиолетовая мякоть и кожура, форма овально-округлая, масса — до 80 г. rutube.ru Отличается средней урожайностью, хорошей лёжкостью и устойчивостью к парше и раку. rutube.ru
- «Гурман». cyberleninka.ru Среднеранний сорт, клубни с тёмной фиолетовой кожурой и мякотью от светло-синего до тёмно-фиолетового. cyberleninka.ru
- «Аметист». cyberleninka.ru Среднеранний сорт, клубни с фиолетовой кожурой и бело-фиолетовой мякотью, обладает хорошей лёжкостью и прекрасными вкусовыми качествами. cyberleninka.ru