Несколько сортов цветной капусты, которые подходят для выращивания на Урале:

• «Белый замок». 1 Обладает вертикальной розеткой листьев, правильной, плоскоокруглой формой головок, с массой 1,3–1,5 кг. 1 Цвет белый, с неярким зеленоватым оттенком. 1
• «Дачница». 1 Обладает приподнятой розеткой листьев, округлыми головками. 1 Цвет варьируется от классического бело-зелёного до сливочного. 1 Масса головок до 1 кг, урожайность не более 3 кг на 1 м². 1
• «Две сестры». 15 Представляет собой смесь семян Универсал и Сноуболл-123. 1 Сорта отличаются одновременным созреванием, мощными розетками, плоскоокруглыми головками, массой до 1,5 кг. 1
• «Изумрудный кубок». 15 Обладает головками треугольной формы и ярко-зелёным цветом. 1 Масса головок обычно не превышает 0,5 кг. 1 Сорт относится к деликатесным, неприхотлив к уходу, но нуждается в регулярных поливах. 1
• «Кокетка». 15 Вызревание головок на Урале происходит в течение 110 дней. 1 Вес каждой 1,2–1,5 кг. 1 Отличается белоснежным оттенком, плотной текстурой, бугристой поверхностью. 1 Плодоносит массово, имеет универсальное назначение. 1
• «Лиловый шар». 1 Обладает раскидистой розеткой с некрупными листьями. 1 Классические плоскоокруглые головки окрашены в пурпурные оттенки, которые иногда могут переходить в тёмно-фиолетовый цвет. 1 Вес каждой головки чуть меньше 1 кг, урожайность 2,5 кг на 1 м². 1

При выборе сорта также стоит учитывать, что районированные сорта и гибриды, созданные в агрофирмах и питомниках на Урале, уже адаптированы к особенностям климата. 5