Какие съедобные цветы можно выращивать на приусадебном участке?

Некоторые съедобные цветы, которые можно выращивать на приусадебном участке:

• Бархатцы. 1 Имеют приятный горьковатый привкус, подходят для использования в чаях, салатах или в качестве заменителя эстрагона. 1
• Ромашка. 1 Цветки можно заваривать для приготовления чая. 1
• Календула. 12 Цветы обладают пряным ароматом и раскрывают вкус рыбы, мяса и овощей. 2
• Виола. 1 Маленькие цветы с свежим травянистым ароматом, их используют для украшения кексов или добавления в салаты. 1
• Лаванда. 1 Цветы обладают сладким ароматом, их используют для запекания в булочках, добавляют в чай, засахаривают для тортов или украшают салаты. 1
• Бораго. 1 У растения съедобные листья и красивые голубые цветы. 1 Листья мелко нарезают и добавляют в салаты для лёгкого огуречного вкуса. 1
• Настурция. 12 У растения острый вкус, его измельчают для соусов, высушивают и добавляют в мясо и рыбу. 2
• Тимьян. 1 Цветы тимьяна имеют более мягкий вкус, чем листья, и их используют в супах или салатах. 1
• Цветы тыквы. 1 Соцветия можно жарить, фаршировать и запекать, а также добавлять в макароны и супы. 1

Использовать в пищу лучше растения со своего огорода, в экологической чистоте которых можно быть уверенным. 4