Какие различия между классическим вагоном-рестораном и современным вагоном-бистро?

Некоторые различия между классическим вагоном-рестораном и современным вагоном-бистро:

• Технология приготовления блюд. www.rzd.ru aif.ru В вагонах-ресторанах еду готовят повара на кухне во время движения поезда, используя сырые продукты и полуфабрикаты. www.rzd.ru aif.ru В вагонах-бистро готовые блюда помещают в стерильные контейнеры и доставляют их в поезд, перед подачей их только разогревают. www.rzd.ru aif.ru
• Ассортимент. travel.yandex.ru media.halvacard.ru Меню в вагонах-ресторанах похоже на меню обыкновенного городского ресторана, но оно менее разнообразно из-за ограниченных площадей для хранения и приготовления пищи. travel.yandex.ru В вагонах-бистро меню более разнообразное, в нём есть блюда, которых не предлагают в вагонах-ресторанах, например, греческая мусака с соусом бешамель или пенне с тигровыми креветками в соусе помодоро. media.halvacard.ru
• Обслуживание. travel.yandex.ru В вагонах-ресторанах гостей обслуживают официанты, в некоторых из них есть барная стойка. travel.yandex.ru media.halvacard.ru В вагонах-бистро для сервировки столов используют брендированные плейсметы, меню, барную карту, салфетки, а приборы подают в индивидуальном конверте. www.rzd.ru
• Возможность забрать блюда. www.rzd.ru Пассажиры могут забрать блюда с собой в вагон, в котором они едут, или пообедать в вагоне-бистро. www.rzd.ru В вагонах-ресторанах заказать еду с доставкой до места или купе нельзя. travel.yandex.ru