Нет единого мнения о том, какие растения являются лучшими природными ароматизаторами. Несколько видов, которые могут использоваться в качестве природных ароматизаторов:

• Аир болотный. 1 Корневище и корни этого растения применяют для ароматизации крепких, сладких напитков, пива, кондитерских изделий. 1
• Хвойные. 2 Ель, сосна, пихта, можжевельник дарят сильный, свежий, чуть горьковатый смолистый запах. 2
• Лаванда. 3 Растение с узкими листьями и голубыми, розовыми или фиолетовыми цветками содержит эфирные масла и даёт тёплый аромат. 3
• Эвкалипт и мирт. 3 Вечнозелёные растения из семейства миртовых обладают свежим горьковатым ароматом. 3
• Пачули. 5 Многолетний травянистый кустарник с сильным, терпким и тёплым запахом, который сравнивают со смесью мускуса, дерева и ванили. 5
• Герань мускатная. 5 Комнатный цветок с пряным ароматом мускатного ореха. 5

Выбор растения как природного ароматизатора зависит от личных предпочтений и целей использования.