Какие растения выращивают исключительно ради их вершков?

Некоторые растения, которые выращивают ради их вершков:

• Фенхель. dzen.ru Сорта овощного фенхеля выращивают ради получения сочных кочанчиков, которые образуются в основании куста из черешков листьев. dzen.ru Их используют для приготовления овощных рагу, супов или употребляют как отдельное блюдо. dzen.ru
• Сельдерей. dzen.ru В качестве приправы, а также для получения сочных хрустящих черешков и ароматной зелени выращивают три разновидности сельдерея: корневой, черешковый и листовой. dzen.ru
• Морковь. multiurok.ru Из вершков моркови можно вырастить свежую ажурную зелень, которую используют для украшения блюд и добавления в салаты. multiurok.ru

Также к растениям, которые выращивают ради вершков, относят зелень, цукини, кабачки, капусту, горошек, томаты, огурцы, перцы. eda.show