Несколько растений, которые можно вырастить в домашних условиях за 1 месяц:

• Листовой салат. 12 Семена нужно посеять на глубину примерно 1 см рядами с расстоянием между ними в 1,5 см. 1 Через 20–30 дней можно собирать свежие листья. 1
• Горох. 1 Перед посевом семена нужно завернуть во влажную бумажную салфетку и оставить в тёплом месте на сутки. 1 Потом поместить горошинки в грунт на глубину около 5 см, соблюдая дистанцию в 2–3 см друг от друга. 1 Через 1,5–2 месяца появятся созревшие стручки. 1
• Редис. 1 Некоторые сорта можно вырастить за 16 дней. 1 Для начала нужно прорастить семена во влажной салфетке. 1 Затем посеять их в увлажнённый грунт на глубину 2 см, соблюдая расстояние 5 см. 1 Накрыть плёнкой. 1 Дождавшись первых всходов, убрать укрывной материал и поставить будущие редиски в светлое место (с температурой не более 10 градусов) на 3–4 дня, потом перенести их в комнату. 1 Через 20–30 дней можно собирать урожай. 1
• Шпинат. 1 Это растение светолюбивое, но не требовательное к температуре. 1 Оптимальная среда для роста — около 15 градусов, но семена могут взойти и при 4 °С. 1 Предварительно замоченные на несколько суток семена нужно погрузить в почву на 2–3 см, соблюдая расстояние 10 см между ними и 20 см между рядами. 1 Через 25–35 дней можно собирать урожай. 1
• Кресс-салат. 14 Существуют сорта, которые готовы к срезанию уже через две недели. 1 Растение можно употреблять, когда оно вырастает до 5–7 см. 1 Кресс-салат неприхотлив и устойчив к низкой температуре. 1 Его можно выращивать даже без почвы, поместив семена на обычную губку, гидрогель, вату или бумажные салфетки, смоченные водой или слабым раствором комплексного удобрения. 1
• Горчица сарептская. 1 Это один из самых неприхотливых сортов салатной горчицы. 1 Урожая придётся ждать всего 25–30 дней. 1
• Рукола. 1 Семена нужно рассыпать по поверхности, полить и присыпать грунтом на 1 см. 1 Накрыть горшочек плёнкой на 5 дней. 1 После появления ростков снять полиэтилен и обеспечить хорошую освещённость. 1 Через 25 дней можно снимать урожай. 1

Для успешного выращивания растений важно обеспечить им хорошее освещение. 1 Если его недостаточно, нужно досвечивать растения искусственно. 1