Какие растения можно посадить в огороде под зиму для получения раннего урожая?

Для посадки под зиму и получения раннего урожая можно выбрать, например, такие растения:

• Овощи: морковь, лук, чеснок, свёкла, редис и пастернак, особенно холодостойкие и раннеспелые сорта. yandex.ru
• Зелень: укроп, петрушка, щавель и шпинат. yandex.ru
• Салат: листовой и кочанный, при подзимнем посеве весной быстро всходят, как только почва прогревается. dzen.ru
• Редис: отличается высокой скоростью созревания и устойчивостью к холоду, что позволяет его высевать под зиму. dzen.ru

Также для посадки под зиму подходят цветы: среди однолетников — астра, василёк, календула, космея, лаватера, лобулярия, флокс Друммонда, эшшольция. pogoda.mail.ru Из многолетних растений можно посадить аквилегию, дельфиниум, лаванду, нивяник, примулу. pogoda.mail.ru

Время подзимнего посева зависит от климата региона и типа растений. yandex.ru В центральных регионах России оптимальное время — с конца октября по середину ноября, а на юге — ближе к декабрю. yandex.ru