Некоторые растения, которые хорошо переносят посадку в холодную почву:

• Щавель. 2 Растение неприхотливое и отличается высокой холодоустойчивостью. 2 Высаживать его можно даже в холодную почву, но нужно хорошо пролить её водой — щавель развивается только при постоянном поддержании высокого уровня влажности. 2
• Салат. 2 Семена выдерживают морозы до –6 °С, а уже взошедшие ростки — до –2 °С. 2
• Сельдерей. 2 Способен выдержать заморозки до –6 °С. 2 Высаживается в грунт рассадой, о которой нужно позаботиться примерно за два месяца до предполагаемых посадок. 2
• Укроп. 2 Как и другая зелень, укроп относительно неприхотлив к температурным условиям и может выдержать небольшие заморозки. 2
• Петрушка. 12 Отличается хорошей морозоустойчивостью. 1 Устойчивость петрушки к холодам позволяет производить высадку два раза в год — после таяния снега и ранней осенью. 2
• Редька и редис. 2 Эти культуры похожи по уровню холодоустойчивости и возможности получать урожай на протяжении всего сезона. 2
• Горох и бобы. 4 Всходы гороха переносят возвратные заморозки до –6 °С, бобов — до –4 °С. 3