Некоторые растения, которые часто используются для создания современного попурри:

• душистый перец; 1
• древесная стружка кедра, ладан-кедра, сосны, можжевельника и кипариса; 1
• кора кассии и корицы; 1
• листья и цветы гвоздики; 1
• семена фенхеля; 1
• цветы и эфирное масло жасмина; 1
• цедра и корка лимона, апельсина, мандарина; 1
• цветы ююбы; 1
• сосновые шишки; 1
• сухие листья и стебли полыни; 1
• листья и цветы резеды, розмарина, майорана, мяты, лаванды; 1
• плоды шиповника; 1
• лист лавра; 1
• цветы розы; 1
• листья пеларгонии ароматных сортов. 1

В качестве ароматических добавок для попурри часто используют эфирные масла, например, розы, лаванды, цитрусовых, корицы, жимолости, лаврового листа. 34

Для длительного сохранения аромата в попурри добавляют фиксаторы, например, корень ириса, бобы ванили, дубовый мох, корень дягиля, мирровую камедь. 3