Какие профессии связаны с управлением общепитом и гостиничным бизнесом?

Некоторые профессии, связанные с управлением общепитом и гостиничным бизнесом:

• Администратор заведения. smapse.ru В обязанности входит встреча гостей, распределение номеров или столиков, приём звонков, контроль броней, выполнение особых запросов клиентов, координация работы персонала. smapse.ru
• Консьерж. smapse.ru Консультирует по достопримечательностям, рекомендует рестораны и развлекательные мероприятия в отеле и за его пределами. smapse.ru
• Шеф-повар. smapse.ru Отвечает за меню и качество подаваемых блюд, контролирует всю работу кухни: от размещения заказа до приготовления и доставки. smapse.ru
• Ивент-менеджер. smapse.ru Планирует мероприятия организации и контролирует их проведение, включая благотворительные ужины, встречи и конференции. smapse.ru
• Директор по ведению домашнего хозяйства. smapse.ru Следит за соблюдением стандартов чистоты и внимания к деталям во всех командах, отвечает за управление бюджетом и решение любых кадровых вопросов. smapse.ru
• Менеджер заведения. smapse.ru Следит за тем, чтобы операционные процессы в работе гостиницы или ресторана проходили без сбоев. smapse.ru
• Технолог общественного питания. ege-study.ru Отвечает за соблюдение норм приготовления пищи, а также за вкусовые качества и безопасность еды. ege-study.ru
• Управляющий отелем/гостиницей. ege-study.ru Отвечает за ежедневную работу отеля, включая набор, обучение и контроль персонала, управление финансами, планирование ремонтных работ, рассмотрение жалоб постояльцев, проведение рекламных и маркетинговых кампаний, а также контроль за соблюдением норм безопасности. ege-study.ru
• Управляющий рестораном. ege-study.ru Отвечает за ежедневную работу ресторана. ege-study.ru Заключает контракты с поставщиками, контролирует соблюдение санитарных норм и взаимодействия с проверяющими органами, обучает и контролирует персонал, участвует в составлении меню, определяет ценовую политику, занимается маркетингом. ege-study.ru