Какие проблемы могут возникнуть при транспортировке больших партий молочных продуктов?

Некоторые проблемы, которые могут возникнуть при транспортировке больших партий молочных продуктов:

• Нарушение санитарных норм. moluch.ru Например, если свежее молоко наливают в грязную тару, количество микробов в сырье увеличится в несколько раз. moluch.ru Также часто нарушаются требования к материалу, из которого изготовлена тара, и к её чистоте. moluch.ru
• Несоблюдение температурного режима. naukovedenie.ru moloko.group Молочные продукты чувствительны к температурным перепадам, поэтому важно обеспечить стабильные условия в пределах 2–8 градусов Цельсия на протяжении всей перевозки. moloko.group
• Длительная транспортировка. moluch.ru Например, если в одну машину нагружаются товары для множества магазинов, такая развозка зачастую занимает целый день, тогда как должна занимать не больше 6 часов. moluch.ru
• Несоблюдение требований к таре. moluch.ru Например, масло должно перевозиться в специальных бумажных ящиках, отдельно от других продуктов. moluch.ru
• Использование транспорта, который не соответствует требованиям. www.jde.ru Запрещено перевозить молоко автотранспортом, в котором раньше находились химикаты, бытовая химия, сильно пахнущие вещества, горючие смеси. www.jde.ru