Некоторые признаки, указывающие на созревание озимого чеснока:

• Пожелтение листьев. 14 Два или три нижних перышка уже полностью пожелтели, начинают желтеть верхние перья. 1
• Изменение внешнего вида семенной коробочки. 1 У вызревшего растения цветонос полностью распрямляется, коробочка трескается. 1 В ней видны фиолетовые семена-бульбочки. 1
• Изменение цвета корневой системы. 1 Нужно немного подкопать головку чеснока и рассмотреть корешки. 1 У развивающегося растения они ярко-белого цвета, у созревшего меняют окраску на светло-серую. 1 Кроме того, зрелые корешки начинают подсыхать. 1
• Изменение окраски чешуек. 1 Подкопанную головку внимательно осматривают. 1 У вызревших экземпляров верхние чешуйки высохшие и плотные. 1 Их цвет соответствует сорту — фиолетовый, розоватый или белый. 1