Некоторые преимущества выращивания биф-томатов по сравнению с обычными сортами:

• Обильный урожай. 2 На одном кусте может быть до десяти плодов. 2
• Внушительные размеры помидоров. 2 Вес биф-томатов может достигать до двух килограмм. 2
• Сильный иммунитет к болезням и вредителям. 2 Большинство сортов биф-томатов меньше подвержены грибковым и вирусным инфекциям. 4
• Обилие мякоти. 2 Богатая питательными веществами мякоть позволяет готовить из этих помидоров соусы, кетчупы, пасту и сок. 2

Однако у выращивания биф-томатов есть и некоторые недостатки: они требуют тщательного ухода, регулярных обильных подкормок, правильного освещения и занимают много места из-за строгой техники посадки и большого размера кустов. 2 Также им обязательно требуется формировка, подвязывание, пасынкование. 2