Некоторые преимущества плодов лесной яблони по сравнению с садовыми сортами:

• Целебные свойства. 1 Учёные считают, что плоды сортовых яблонь уступают своим диким родственницам по целебности. 1 Из плодов лесной яблони делают лечебный препарат, который назначают при малокровии. 1
• Содержание полезных веществ. 1 Плоды лесной яблони содержат витамины, каротин, соли разных минералов, микроэлементы, сахара, органические кислоты, пектины, дубильные вещества. 13
• Долгое сохранение. 2 Плоды диких яблонь долго висят на дереве и хорошо сохраняются всю зиму в опавшей листве. 2
• Разнообразие. 4 У диких видов яблони фаза плодоношения довольно протяжённая во времени (более месяца), а размер, форма и окраска плодов очень разнообразные. 4
• Использование в кулинарии. 1 Из плодов лесной яблони готовят вино, соки, сиропы, яблочный уксус, варят варенье, делают мармелад, желе, пастилу и другие блюда. 13