Некоторые преимущества натуральных мясных полуфабрикатов для бизнеса:

• Популярность среди потребителей. 4 Полуготовые продукты, на приготовление которых уходят считанные минуты, пользуются спросом. 4
• Возможность облегчить и упростить работу заготовочных цехов. 4 Мясные полуфабрикаты позволяют сократить время, необходимое для приготовления мясного блюда или закуски, и увеличить пропускную способность предприятия. 4
• Возможность расширить продуктовую линейку. 3 Например, можно вводить позиции из овощей, чтобы сохранить уровень продаж и привлечь новый сегмент покупателей, например вегетарианцев. 3
• Возможность увеличить рентабельность предприятия. 4 Некоторые производители достигают этого за счёт изменения рецептуры (введения различных ингредиентов, которые позволяют уменьшить количество фарша в продукте) и/или за счёт экономии на сырье. 4