Некоторые преимущества выращивания кофе Excelsa в Юго-Восточной Азии:
- Устойчивость к болезням и вредителям. 14 Деревья Excelsa менее восприимчивы к кофейной ржавчине, опаданию листьев и другим инфекциям. 1
- Возможность роста на меньших высотах. 1 Это важно в условиях повышения глобальных температур. 1
- Исключительный вкус и аромат. 3 Кофе Excelsa привлекает гурманов и часто используется в смесях для придания уникального вкуса и аромата. 34
Некоторые недостатки выращивания кофе Excelsa в Юго-Восточной Азии:
- Большие размеры деревьев. 12 Они могут вырастать более чем на 15 метров в высоту, с диаметром кроны от 6 до 7 метров. 2 Из-за этого фермерам приходится часто подрезать деревья, чтобы собирать кофейные ягоды. 2 Это увеличивает трудозатраты и стоимость производства. 2
- Длительный период созревания. 2 Это также влияет на стоимость производства и затрудняет выращивание кофе в коммерческих целях. 2
- Неопределённость цены. 2 Не существует стандартизированной цены на кофе Excelsa, что делает практически невозможной регулярную торговлю в крупных объёмах. 2