Какие преимущества и недостатки выращивания молодой картошки?

Некоторые преимущества выращивания молодого картофеля:

• Возможность получить ранний урожай. azbyka.ru Пророщенные клубни можно высаживать, не дожидаясь прогревания грунта. azbyka.ru
• Высокий спрос на молодой картофель. dzen.ru Цена молодого картофеля выше, и люди готовы переплатить за этот продукт. dzen.ru
• Молодой картофель содержит больше витамина C, чем старый. 47news.ru Также он имеет низкое содержание сухого вещества и крахмала в клубнях, более водянистый. 47news.ru

Некоторые недостатки выращивания молодого картофеля:

• Неблагоприятное воздействие погодных условий. dzen.ru Плохая погода может сильно помешать бизнесу. dzen.ru Например, если лето слишком засушливое, нужно постоянно наблюдать за состоянием почвы, чтобы своевременно полить посадки. dzen.ru
• Необходим грамотный уход. dzen.ru Чтобы клубни имели товарный вид, междурядья нужно пропалывать, кусты окучивать, обрабатывать инсектицидами и поливать. dzen.ru
• Риск повышенного содержания нитратов. 47news.ru Это может произойти, если производители стараются получить как можно более раннюю продукцию и применяют высокие дозы азотных удобрений. 47news.ru