Уборка моркови до наступления заморозков даёт несколько преимуществ:
Сохранение полезных качеств. www.sb.by При температуре минус 1 градус головка корнеплода подмерзает, и для хранения такая морковь уже не пригодна: даже слегка подмороженная зимой быстро загниёт. www.sb.by
Улучшение вызревания. www.sb.by В сентябре и октябре, если стоит тёплая и солнечная погода, каждый корнеплод прибавляет в весе около 3–4 г в сутки. www.sb.by Поэтому морковь, собранная поздно (но до наступления заморозков), и вызревает лучше, и хранится дольше. www.sb.by
Накопление сахара. dzen.ru Морковь — холодостойкая культура, и именно в прохладные осенние дни она активно накапливает сахара. dzen.ru Выдержанная в холоде морковь получается невероятно сладкой и хрустящей. dzen.ru
Повышение лежкости. dzen.ru За 2–3 недели до предполагаемой уборки рекомендуется полностью прекратить полив грядок с корнеплодами. dzen.ru Это простимулирует их накапливать сахара, а не воду, и значительно повысит лежкость. dzen.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.