Некоторые породы собак, которые использовались в соколиной охоте:

• Французский спаниель. 1 Эта охотничья порода занимает промежуточное место между спаниелями и сеттерами (другие названия — канадский сеттер, французский сеттер). 1 Первое упоминание о породе относится ещё к XIV веку: спаниели в то время использовались в соколиной охоте. 1
• Английский сеттер. 2 Собака родом из Англии эпохи соколиной охоты, предназначение — птицы. 2 Окрас шерсти пятнистый тёмный, длинные мягкие уши, вытянутая морда. 2
• Венгерская выжла. 4 Собака способна к подружейной и соколиной охоте. 4 В соколиной охоте в основном принимали участие легавые с красноватым оттенком шерсти, в лесной — с золотым. 4
• Курцхаар. 35 Предками курцхааров учёные считают представителей древних охотничьих пород, использовавшихся в Испании, Франции, Фландрии для соколиной охоты, ловли птиц с сетями. 3