Для транспортировки пищевой продукции лучше использовать деревянные поддоны без маркировки ISPM 15. 510 Такая тара не проходит какие-либо процедуры санитарной обработки, что исключает опасность контакта пищевых продуктов с опасными химическими соединениями бромистого метила. 5
Также для пищевой промышленности подходят пластиковые поддоны. 36 Они устойчивы к влаге, химикатам и вредителям, легко моются и дезинфицируются, имеют долгий срок службы. 3
Ещё один вариант — поддоны, прошедшие санитарную обработку камерной сушкой. 8
Выбор поддонов зависит от конкретных условий и требований к транспортировке пищевой продукции.