Какие овощные культуры устойчивы к низким температурам и могут быть посажены в Подмосковье в мае?

В начале мая в Подмосковье можно высаживать холодостойкие овощные культуры, которые быстро всходят и устойчивы к похолоданиям. iz.ru Некоторые из них:

• Зелень. iz.ru Укроп, петрушка, салат, шпинат и кинза. iz.ru
• Редис. iz.ru Можно сеять каждые 10–15 дней для волнового урожая. 78.ru
• Морковь. 78.ru Раннеспелые и среднеспелые сорта можно посеять в начале мая, позднеспелые — в конце. 78.ru
• Свёкла. 78.ru Любит тепло, но выдерживает лёгкие понижения температуры. 78.ru Высаживать в открытый грунт можно в середине мая, когда почва прогреется до +15 градусов. 78.ru
• Горох, фасоль. 78.ru Начинают вегетацию при +10 градусах. 78.ru
• Капуста (белокочанная, брокколи, кольраби). 78.ru Холодостойкая, можно высаживать рассадой или сеять семенами. 78.ru
• Репа и редька. 78.ru Выращиваются прямым посевом, сажают с интервалами, чтобы не «переросли». 78.ru
• Лук на репку и на зелень. 78.ru Можно высаживать севком или семенами, в зависимости от желаемого результата. 78.ru
• Чеснок яровой. 78.ru В мае можно высадить яровые сорта. 78.ru

Для хорошего урожая важно учитывать тип почвы, освещённость и режим полива. iz.ru