Некоторые овощные культуры, которые можно сеять в феврале для получения раннего урожая:

• Перец (сладкий и острый). 2 Всходит долго, а для полноценного роста требует не менее 100–120 дней. 2
• Баклажаны. 2 Имеют длительный период вегетации, особенно крупноплодные сорта. 2
• Томаты. 2 Для теплиц можно сажать уже в феврале, выбирая раннеспелые и среднеспелые сорта. 2
• Сельдерей (корневой и черешковый). 2 Всходит медленно, требует длительного ухода. 2
• Лук-порей. 2 Формирует мощную корневую систему, если посеять его заранее. 2

При выборе сортов и гибридов овощей для посева в феврале стоит учитывать климатические условия региона, сроки созревания и особенности выращивания. 1