Некоторые особенности выращивания капусты кале в регионах с разными климатическими условиями:

• В регионах с тёплыми зимами обрезанная капуста кале, благополучно перезимовав под укрытием, весной даёт раннюю зелень. 1
• В регионах с суровыми зимами стоит обратить внимание на морозостойкость культуры: взрослые растения выдерживают заморозки до -15 градусов. 35 На время холодов их желательно прикрыть лапником или замульчировать, чтобы предохранить от вымерзания. 2
• В южных регионах капусту кале можно выращивать на одном участке несколько лет подряд. 1 Перезимовав под укрытием, она даёт ранний урожай витаминных листьев. 1

Также для разных климатических условий можно выбирать сорта капусты кале, которые наилучшим образом соответствуют климату. 4 Например, для регионов с суровыми зимами подойдёт выносливый сорт сибирской капусты кале, который может выдерживать суровые температуры и легко сопротивляться вредителям. 4