Некоторые особенности выращивания цветной капусты в промышленных масштабах:

• Подходящие климатические условия. 1 Для культивирования подходят районы со сравнительно прохладным и влажным летом, например центральная полоса России. 1 Оптимальная температура для развития цветной капусты — от 15 до 20 градусов. 1
• Выбор участка. 1 Для плантации рекомендуют выбирать хорошо освещаемые участки с планировкой, предотвращающей сквозняки. 1 Не следует высаживать цветную капусту слишком плотно, чтобы каждому растению хватало солнечного света. 1
• Требования к грунту. 1 Корневая система у цветной капусты сравнительно слабая, поэтому для её выращивания не подходят плотные и грубые почвы, склонные к образованию плотной корки. 1 Оптимальна влагоёмкость грунта — она не должна быть ни низкой, ни избыточной. 1
• Севооборот. 14 Для профилактики развития болезней рекомендован 4-летний севооборот. 1 Подходят для цветной капусты участки, на которых прежде растили разные полевые и овощные культуры. 1
• Полив. 15 Цветная капуста очень водолюбива, особенно во время формирования и развития соцветий. 1 Нужно предусмотреть производительную систему орошения, но важно не переборщить — на переувлажнённых грунтах растения могут погибнуть. 1
• Подкормка. 2 В процессе выращивания основной упор делается на азотную и калийную подкормку. 2 Это способствует улучшению товарных характеристик продукции. 2
• Уборка урожая. 2 Начинают убирать урожай, когда кочан достигнет спелости и товарных параметров. 2 Гибридные сорта созревают одновременно, поэтому их убирают механизированным способом. 2