Некоторые особенности солёности Азовского моря, которые делают его уникальным среди других морей:

• Низкая солёность. 1 В открытом море она составляет 10–12 баллов по шкале практической солёности (PSS), что составляет около трети солёности океанов. 1 В Таганрогском заливе на северо-восточной оконечности моря солёность ещё ниже — 2–7 баллов (PSS). 1
• Переменная солёность. 1 В крупных заливах она низкая, а в открытом море, особенно вблизи Керченского пролива, более высокая. 1
• Зависимость солёности от стока рек. 2 Объём стока определяется количеством атмосферных осадков, выпавших на территорию их бассейнов. 2
• Особенности ионного состава. 34 Вода открытой части моря отличается от солевого состава океана относительной бедностью ионов хлора и натрия и повышенным содержанием преобладающих компонентов вод суши — кальцием, карбонатами и сульфатами. 34