Несколько особенностей посадки семян перца, которые делают его более устойчивым к переохлаждению:

• Закаливание. 14 Набухшие семена помещают на сутки в помещение с температурой -1° или держат их в тёплом месте в течение 10 суток, перемещая на ночь в холодное место (до -20°). 1 Это обеспечивает более успешное перенесение семенами перемещения в почву, способствует быстрому прорастанию и делает растения устойчивыми к колебаниям температур. 1
• Обеспечение оптимальной температуры. 3 Перец — теплолюбивая культура, особенно не любит переохлаждение корневой системы. 3 Для нормального развития рассады дневная температура должна находиться в пределах 24–28 градусов, ночная — не опускаться ниже 12–14 градусов. 3