Какие особенности маркетинга в сегменте HoReCa отличают его от других видов продаж?

Некоторые особенности маркетинга в сегменте HoReCa, которые отличают его от других видов продаж:

• Продукт готов к употреблению на месте продажи. www.calltouch.ru Клиент не видит упаковку и бренд продукта, поэтому продавцу не выгодно переплачивать за дорогую упаковку или бренд. www.calltouch.ru
• Продавец покупает товары у поставщиков в минимальных количествах. www.calltouch.ru Запасы не делаются. www.calltouch.ru
• Сегмент ориентирован на удовлетворение потребностей клиента. www.calltouch.ru Конечный потребитель платит не только за сам продукт, но и за сервис, окружающую обстановку. www.calltouch.ru
• Товары сегмента HoReCa не предназначены для продаж в больших объёмах. www.unisender.com Поставщики используют этот канал продаж, чтобы получить прибыль не за счёт количества, а за счёт качества. www.unisender.com
• Для продвижения точек продаж HoReCa используют разные маркетинговые инструменты, например: программы лояльности для посетителей, брендирование заведения, программы стимулирования сбыта, кросс-маркетинг с арендодателями и поставщиками. www.unisender.com