Некоторые особенности сбора грибов в разных климатических зонах:

• В умеренных широтах средней полосы самое подходящее время для походов за грибами — рубеж лета и осени. 2 В этот период большинство грибниц просыпается, чтобы дать жизнь новым грибам. 2 Однако разные виды грибов растут и в другие месяцы: например, в апреле можно найти первые сморчки, а в холодном декабре — вешенки и трюфели. 2
• В Ленинградской области съедобные грибы массово растут в августе-сентябре. 3 Эти месяцы считаются в регионе самыми урожайными. 3 В последний летний месяц чаще попадаются белые грибы, подосиновики, лисички, опята, маслята, грузди, волнушки. 3 В начале осени можно отправиться за подберёзовиками и осенними опятами. 3 Даже в октябре встречаются вешенки, грузди, опята, а иногда и боровики. 3
• На Дальнем Востоке (на Сахалине и Курилах) грибы растут повсеместно. 3 В этих краях «тихая охота» тоже входит в обязательную летне-осеннюю программу. 3

При сборе грибов важно учитывать погодные условия: оптимальна сухая и тёплая погода, когда грибы легко различить, а гулять по лесу комфортно и безопасно. 2 Самая неблагоприятная погода — аномальная жара с засухой. 2 В это время грибы могут концентрировать в себе большое количество солей из почвы, которые не разбавляются дождевой водой. 2