Некоторые особенности характера кавказской овчарки, делающие её подходящей для охраны территории:

• Развитый охранный инстинкт. 34 Собака относится к посторонним людям настороженно и с недоверием. 3
• Чуткость. 23 Охранные навыки не притупляются, даже когда собака спит. 3
• Способность принимать самостоятельные решения. 1 При виде постороннего на участке кавказская овчарка может действовать, не дожидаясь одобрения хозяина. 1
• Ориентация на одного хозяина. 3 В отличие от немецкой овчарки, «кавказец» хранит верность только одному владельцу. 3
• Приспособленность к суровым погодным условиям. 3 Собака может жить на улице и даже спать на снегу, несмотря на наличие утеплённой будки. 3