Какие основные различия между стивидорной деятельностью и погрузкой-разгрузкой грузов?

Возможно, имелись в виду различия между понятиями «стивидорная деятельность» и «погрузка-разгрузка грузов».

Стивидорная деятельность — это полный цикл работ по погрузке/выгрузке, перемещению, складированию и учёту грузов в порту, который обеспечивает стивидорная компания. dzen.ru Специалист планирует и руководит обработкой судна, контролирует оформление необходимых документов, тесно взаимодействует с судовой администрацией. dzen.ru

Погрузка-разгрузка грузов — это отдельные этапы процесса, которые включают в себя, например:

• Разгрузку — подачу транспортного средства в зону погрузочно-разгрузочных работ, генерацию и сортировку товаров, передачу груза получателю. mgt.vvsu.ru
• Погрузку — наполнение грузом, контейнерами, оборудованием морского транспорта, которое осуществляет грузоотправитель. mgt.vvsu.ru

Таким образом, стивидорная деятельность охватывает более широкий спектр работ, в то время как погрузка-разгрузка грузов — это конкретные этапы процесса.