Основные принципы севооборота в садоводстве:

1. Ежегодная смена культур. 3 Это позволяет исключить почвоутомление и грамотно использовать удобрения. 3 В идеале каждая культура должна возвращаться на исходное место не ранее, чем через 4 года. 2
2. Разделение культур на группы. 1 Например, корнеплоды (морковь, свёкла), паслёновые (томаты, картофель), капустные, бобовые, тыквенные, луковые. 1
3. Чередование по принципу «несовместимости». 1 Например, после картофеля — бобовые или капустные, после моркови — лук или томаты, после капусты — бобовые или корнеплоды. 1
4. Использование чистого или сидерального пара. 4 Чистый пар — участок, на котором не высаживают ничего, чтобы земля отдыхала. 4 Сидеральный пар — участок, занятый такими культурами, как бобовые, вика, донник. 4 Их выращивают не для получения урожая, а чтобы скосить и заделать в почву, тем самым улучшив её структуру и питательность. 4
5. Высадка растений, улучшающих структуру и состав почвы. 4 Например, дыня и гречиха насытят почву калием и фосфором, фацелия — обогатят азотом и снизят кислотность, райграс и овёс — улучшат влагопроницаемость и насытят азотом. 4