Какие основные принципы логистики важны при доставке экзотических фруктов?

Некоторые важные принципы логистики при доставке экзотических фруктов:

• Соблюдение санитарных норм. min.urgau.ru Транспорт для перевозки фруктов должен быть оснащён специальной аппаратурой, например термографом и рефрижераторной установкой. min.urgau.ru www.jde.ru Перед погрузкой товара транспорт необходимо продезинфицировать. min.urgau.ru
• Специальная упаковка. min.urgau.ru www.jde.ru Она не допускает трения и столкновений плодов друг с другом, что сокращает срок годности. www.jde.ru Для упаковки используют специализированную бумагу, полиэтиленовую плёнку или стружку. min.urgau.ru
• Соблюдение товарного соседства. min.urgau.ru www.jde.ru Несовместимые продукты необходимо транспортировать отдельно друг от друга. min.urgau.ru
• Равномерное распределение температуры. min.urgau.ru Для этого в кузове должно оставаться свободное пространство, а коробки нужно размещать на специальных подставках. min.urgau.ru Расстояние между тарой и потолком должно быть 30–50 см, а между рядами — 3–5 см. min.urgau.ru
• Скоростной режим. www.jde.ru Его соблюдают, чтобы предотвратить повреждение плодов. www.jde.ru При движении по федеральным трассам скоростной режим равен 90 км/ч, а по территории регионов — до 60 км/ч. www.jde.ru
• Правильная циркуляция воздуха. min.urgau.ru Её обеспечивают за счёт циркуляции холодного воздуха внутри кузова и притока воздуха с улицы. www.jde.ru Внешняя вентиляция удаляет выделяемый плодами углекислый газ и этилен. www.jde.ru
• Разработка маршрута. min.urgau.ru Логисты разрабатывают маршрут таким образом, чтобы в него не входили сложные участки. www.jde.ru Если избежать их невозможно, устанавливают ограничения скорости. www.jde.ru