Основные отличия между шпатлёвкой и шпаклёвкой:

• Происхождение терминов. 1 Слово «шпатлевка» произошло от немецкого слова «Spatel» — названия специальной лопатки, с помощью которой наносят смесь. 1 Слово «шпаклевка» появилось от слова «шпаклевать» и означает процесс нанесения смеси при помощи шпателя. 1
• Использование. 1 В профессиональной лексике чаще говорят «шпатлевка», а в разговорной — «шпаклевка». 1

В остальном шпатлевка и шпаклевка — это одно и то же, они обозначают пастоподобную или порошкообразную смесь для выравнивания поверхностей. 1

Словари допускают равнозначное использование обоих слов, но «шпатлевка» считается более официальным термином. 5