Основные меры безопасности при открывании консервов:

• Мыть консервные банки перед вскрытием. 1 Для этого нужно использовать тёплую воду и мыло, уделяя процессу не менее 20 секунд. 1 Можно дополнительно воспользоваться щёткой, чтобы тщательно очистить крышку и боковые поверхности. 1
• Осматривать упаковку. 1 Нужно проверить, нет ли вздутия, ржавчины или вмятин, которые могут нарушить герметичность. 1 Также следует убедиться, что на крышке отсутствуют трещины и повреждения. 1 Такие признаки могут указывать на потенциально опасное содержимое, и такую банку лучше не открывать. 1
• Устанавливать банку на ровную нескользкую поверхность. 3 Это поможет избежать скольжения и опрокидывания. 3
• Фиксировать открываемую консервную банку свободной рукой. 3 Нельзя открывать консервы на весу или коленях — инструмент может соскользнуть и поранить находящегося рядом человека. 3
• Пользоваться инструментами осторожно. 3 Не следует приближать пальцы к острым частям клина, колёсика или другого режущего элемента. 3
• Мыть или обрабатывать дезинфицирующим средством все инструменты. 3 Банку также необходимо вымыть и обсушить. 3
• Осматривать консервный нож перед применением. 3 Его нужно проверить на наличие дефектов, иначе инструмент может сломаться в процессе открывания. 3