Какие ошибки чаще всего совершают при подготовке репчатого лука к хранению?

Некоторые ошибки, которые часто совершают при подготовке репчатого лука к хранению:

• Недосушенная шейка. www.moneytimes.ru Влага, оставшаяся в шейке, становится рассадником для бактерий и грибков. www.moneytimes.ru Даже если кажется, что шейка уже сухая, лучше подержать лук подольше: 2–3 недели в тени под навесом или на чердаке, в хорошо проветриваемом месте. www.moneytimes.ru
• Уборка в сырость. www.moneytimes.ru Если собрать лук после дождя или на влажной почве, он будет буквально «напитан» влагой. www.moneytimes.ru Такое сырьё особенно уязвимо для грибков. www.moneytimes.ru
• Повреждение донца или шейки. www.moneytimes.ru Лук очень чувствителен к механическим повреждениям. www.moneytimes.ru Повреждённые луковицы лучше сразу отложить для переработки или использовать в первую очередь. www.moneytimes.ru
• Хранение в закрытом ведре или пакете. www.pravda.ru Отсутствие вентиляции приводит к появлению плесени. www.pravda.ru
• Держание урожая возле батареи или обогревателя. www.pravda.ru Это может привести к пересыханию и потере вкуса. www.pravda.ru
• Слишком короткая обрезка листьев. iplants.ru Оптимально оставлять шейку длиной 3–5 см. iplants.ru
• Соседство с картофелем. dom.mail.ru Корнеплод выделяет много влаги, что провоцирует порчу лука. dom.mail.ru
• Хранение заражённых луковиц. dom.mail.ru Хранение гнилых или больных луковиц вместе со здоровыми приводит к распространению заболеваний. dom.mail.ru