Какие однолетние и многолетние зеленые культуры можно выращивать на даче для ранней весны?

Некоторые однолетние и многолетние зелёные культуры, которые можно выращивать на даче для ранней весны:

Однолетники:

• Кресс-салат. dzen.ru unas.ru Узкие резные листики с лёгкой остринкой используют в весенних бутербродах, добавляют в салаты и окрошку. dzen.ru
• Руккола. unas.ru peregnoi.com Высевают в открытый грунт уже в конце марта. unas.ru Первые всходы руккола даёт при температуре +9–10 °С, поэтому урожай можно ожидать уже в середине апреля. unas.ru
• Горчица. unas.ru Семена горчицы проклевываются уже при температуре +1–3 °С. unas.ru Как только на улице потеплеет хотя бы до +15 °С, урожай ароматной сочной зелени можно будет собирать раз в 3–4 дня. unas.ru
• Шпинат. unas.ru Семена шпината начинают прорастать уже при температуре +2–3 °С. unas.ru Шпинат не боится заморозков и выдерживает температуры до -6 °С. unas.ru

Многолетники:

• Щавель. dzen.ru Отрастает одним из первых, как только сходит снег. dzen.ru
• Многолетние луки (шнитт, батун, чернушка). unas.ru Для весеннего посева в открытый грунт подходят из-за своей холодоустойчивости. unas.ru Эти виды лука активно наращивают зелень даже при температуре +5 °С. unas.ru
• Черемша. www.botanichka.ru Специфическая на вкус и запах королева ранней весны. www.botanichka.ru

Выбор культур зависит от личных предпочтений и условий на участке.