Для проращивания подготовленного к посадке картофеля желательно, чтобы дневная температура составляла от +14 до +18 °С, а ночная — не менее +6..+12 °С, а влажность — 85–90%. 3

Всходы картофеля уязвимы перед воздействием низких температур. 1 Уже при +2…+5 °С зелёные части прекращают ассимиляцию, повреждаются при -0,5 °С, при -1…-2 °С замерзают, становятся бурыми. 1