Какие необычные овощные культуры можно выращивать на приусадебном участке?

Некоторые необычные овощные культуры, которые можно выращивать на приусадебном участке:

• Стручковый редис (яванский). dzen.ru В пищу употребляют цвет, молодые листья и стручки, а не корнеплоды. dzen.ru
• Фасоль Джикама. dzen.ru Корнеплоды этого сорта употребляют в пищу, а стручки и семена ядовиты. dzen.ru По вкусу клубни напоминают нечто среднее между морковью, редиской и яблоками. dzen.ru
• Стахис овощной. dzen.ru В пищу используют клубеньки, напоминающие сладкий сорт картофеля. dzen.ru
• Чуфа (миндаль земляной). dzen.ru Неприхотливая культура, которая может использоваться как декоративное растение и как овощная. dzen.ru
• Огурлимон. dzen.ru Плоды можно консервировать, кушать свежими или готовить на их основе полезные освежающие коктейли. dzen.ru
• Армянский огурец. dzen.ru Также называется дыней змеевидной, представляет собой что-то среднее между дыней и огурцом. dzen.ru
• Лоба. dzen.ru Прямая родственница редьки обыкновенной, белой, но по цвету больше похожа на красную свёклу. dzen.ru
• Бенинказа. dzen.ru Привычная тыква, но с интересной особенностью: плоды культуры в процессе развития покрываются восковым налётом. dzen.ru
• Капуста кале. dzen.ru Не образует кочанов, формируется как листовой салат, неприхотливая, устойчивая к негативным факторам и всегда урожайная. dzen.ru
• Мизуна. dzen.ru Аналогична по характеристикам с капустой кале, но с более выраженным вкусом горчицы. dzen.ru

При выращивании необычных овощных культур важно учитывать особенности конкретного региона и выбирать растения, которые в природе растут примерно в таких же условиях. vc.ru