Какие навыки необходимы метрдотелю круизного лайнера?

Некоторые навыки, которые необходимы метрдотелю круизного лайнера:

• Знание принципов и процессов предоставления клиентских и персональных услуг. www.jobcruiseship.com В том числе умение оценивать потребности, решать проблемы и достигать стандартов качества обслуживания. www.jobcruiseship.com
• Способность управлять персоналом. www.jobcruiseship.com В том числе мотивировать, развивать и контролировать сотрудников. www.jobcruiseship.com
• Внимание к деталям. work.chron.com Это помогает в управлении различными ресторанами на борту судна, поддержании высоких стандартов питания и эффективного обслуживания. work.chron.com
• Умение устранять проблемы. work.chron.com Например, решать споры между сотрудниками и работать с недовольными клиентами. work.chron.com
• Знание правил организации работы кухни и ресторана. moskva.joblab.ru meec.com.ru В том числе правил сервировки столов и подачи блюд. moskva.joblab.ru meec.com.ru
• Знание санитарных правил и норм. moskva.joblab.ru
• Организационные навыки. moskva.joblab.ru meec.com.ru В том числе знание правил организации процесса обслуживания посетителей, обязанностей и прав работников ресторана, правил внутреннего трудового распорядка и охраны труда. moskva.joblab.ru meec.com.ru
• Знание законодательных и нормативных правовых актов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания, например закона РФ «О защите прав потребителей». moskva.joblab.ru