Некоторые навыки, необходимые кухонному работнику для успешной карьеры:

• Знание техники безопасности и санитарных норм. 1 Это важно для предотвращения несчастных случаев и обеспечения гигиены пищевых продуктов. 1
• Умение работать в команде. 1 На кухне важна слаженность и способность быстро реагировать на запросы коллег. 1
• Скорость и эффективность. 1 В условиях высокой загруженности ресторана способность быстро и качественно выполнять задачи является неотъемлемой частью работы. 1
• Умение обращаться с кухонным оборудованием. 1 От ножей до профессиональных плит и духовок — каждый инструмент требует определённых навыков для эффективного использования. 1
• Знание требований по санитарной обработке кухонных и складских помещений. 2
• Умение обрабатывать пищевые полуфабрикаты и сырьё. 2

Также для успешной карьеры кухонному работнику рекомендуется постоянно учиться, например, посещать кулинарные курсы и мастер-классы. 1