Какие навыки необходимы для работы ранером в ресторане?

Некоторые навыки, необходимые для работы раннером в ресторане:

• Коммуникабельность. edatop.ru blog.rubrain.com Способность общаться с коллегами и гостями, поддерживая позитивное взаимодействие. blog.rubrain.com
• Скрупулёзность. edatop.ru Умение делать всё чётко, тщательно и при этом быстро, так как объём работы в заведениях общественного питания чаще всего большой. edatop.ru
• Хорошая физическая форма. edatop.ru Способность быстро перемещаться по залу, обладать повышенной выносливостью и при необходимости работать в ненормированном режиме. edatop.ru
• Быстрая реакция и подвижность. edatop.ru Умение быстро реагировать на просьбы, обращения, жалобы и различные изменения, происходящие вокруг, и в соответствии с этим так же быстро принимать решения и действовать. edatop.ru
• Пунктуальность. edatop.ru Умение вовремя приходить на работу и успевать одновременно обслуживать большое количество столиков. edatop.ru
• Хорошая память, в том числе зрительная. edatop.ru Умение запоминать лица посетителей, расстановку приборов на столе и прочее поможет раннеру выполнить свои обязанности на высоком уровне. edatop.ru
• Исполнительность. edatop.ru Помощник должен в точности выполнять все поручения официанта, быть внимательным и расторопным. edatop.ru
• Неконфликтность. edatop.ru Навык улаживания споров и конфликтов мирным путём приветствуется на такой должности. edatop.ru
• Профессиональная грамотность. edatop.ru Знание правил этикета, сервировки стола, технологии приготовления блюд и прочего. edatop.ru