Некоторые навыки, необходимые для работы поваром на крупном пассажирском судне:

• Кулинарное образование. 1 Наличие диплома или сертификата об окончании кулинарного училища или курсов. 1
• Опыт работы. 1 Желательно иметь опыт работы в ресторанах или на других судах. 1 Опыт работы в условиях высокой нагрузки и с разнообразными меню будет преимуществом. 1
• Морские сертификаты. 1 Повар должен иметь сертификаты, подтверждающие его квалификацию для работы на судне, такие как STCW (Standards of Training, Certification, and Watchkeeping). 1
• Медицинская комиссия. 1 Обязательное прохождение медицинского осмотра для подтверждения пригодности к работе на судне. 1
• Умение работать в команде. 1 Повар должен уметь взаимодействовать с другими членами экипажа, чтобы обеспечить бесперебойную работу кухни. 1
• Стрессоустойчивость. 1 Способность справляться с напряжёнными ситуациями и длительными рейсами. 1
• Коммуникабельность. 1 Умение общаться с разными людьми, включая членов экипажа и пассажиров. 1
• Внимание к деталям. 2 Даже маленькие детали в кулинарных блюдах и их представлении имеют значение. 2
• Умение работать в ограниченных условиях. 2 Судовые кухни часто ограничены по пространству и оборудованию, поэтому способность эффективно работать в таких условиях является ключевой. 2