Некоторые навыки и знания, необходимые для работы кухонным рабочим:
  - Знания об используемой на кухне посуде, инструментах, оборудовании и инвентаре.                                                                          workhere.ru                       Необходимо уметь готовить и обрабатывать их.                                                                          workhere.ru                                                                                               yakuipt.ru                      
  - Умение обрабатывать пищевые полуфабрикаты и сырьё.                                                                          workhere.ru                       Например, просеивать муку, замачивать и промывать крупы, мыть и очищать овощи и фрукты, обрабатывать, чистить и потрошить мясо, рыбу или курицу.                                                                          workhere.ru                                                                                               yakuipt.ru                      
  - Знание требований по санитарной обработке кухонных и складских помещений.                                                                          workhere.ru                       Нужно соблюдать инструкции по выбору и использованию моющих и дезинфицирующих средств.                                                                          yakuipt.ru                      
  - Понимание правил техники безопасности при работе на кухне.                                                                          workhere.ru                      
  
 Также для успешной работы кухонным рабочим важны такие личные качества, как аккуратность, внимательность, чистоплотность, ответственность и исполнительность.                                                                          workhere.ru