Какие навыки и образование необходимы для становления барменом?

Некоторые навыки, необходимые для становления барменом:

• Барное дело. vc.ru Изучение видов напитков, классификации коктейлей, рецептур и техник приготовления, правил оформления и подачи. vc.ru
• Миксология. vc.ru Освоение принципов сочетания вкусов, создания авторских коктейлей, работы с необычными ингредиентами, современных трендов в коктейльной культуре. vc.ru
• Оборудование и инвентарь. vc.ru Знакомство с барными инструментами, работой систем розлива, кофемашин, блендеров, льдогенераторов. vc.ru
• Сервис и коммуникация. vc.ru Изучение стандартов обслуживания, техник продаж, правил общения с гостями, разрешения конфликтных ситуаций. vc.ru
• Организация работы бара. vc.ru Освоение принципов учёта продукции, ведения документации, соблюдения санитарных норм, техники безопасности. vc.ru

Образование для работы барменом можно получить на специализированных курсах или в колледже. www.profguide.io www.ucheba.ru Для этого подойдёт профиль «Организация обслуживания в общественном питании». www.profguide.io

Также можно начать с работы помощником или стажёром, постепенно нарабатывая опыт на рабочем месте. hh.ru