Нельзя однозначно сказать, какие методы сбора иван-чая наиболее экологичны. Однако есть некоторые рекомендации по сбору этого растения:

• Собирать молодые листья с растений до фазы цветения. 4 После цветения листья считаются непригодными для производства чая. 4
• Искать иван-чай на опушке леса, в полях, в заброшенных деревнях, на местах пожарищ. 4
• Собирать растение утром, после того как сошла роса. 4 Не рекомендуется собирать листья во время и после дождя. 4
• Рвать нужно листья, которые находятся в верхней трети растения. 4 Для этого одну руку держат за верхнюю часть, где находятся цветы, а второй рукой снимают листья движением вниз. 4
• Желательно оставить 3–4 яруса листьев под цветами. 1 Они нужны растению для подъёма влаги от корней и сбора росы. 1 Такой способ сбора листьев не вредит растению — оно продолжает цвести и даёт семена. 1

Сбор иван-чая следует проводить вдали от загрязнённых промышленных районов и дорог с интенсивным движением автотранспорта. 2