Для расчёта оптимального распределения товара на полках можно использовать следующие методы:
- Планограммы. 23 Это схематические изображения, которые показывают количество товара на складе и его размещение на полках. 3 При составлении планограмм учитывают спрос, площадь магазина, специфику торгового оборудования и другие факторы. 2
- Анализ потребительского спроса. 2 Он помогает выявить товары, которые хорошо продаются и при этом приносят максимальную прибыль. 2
- Принцип товарного соседства. 2 Суть метода в выкладке взаимосвязанных позиций. 2 Например, размещение пива или вина рядом с закусками или бытовой химии рядом с товарами для дома. 2
- Долевой метод распределения площадей. 5 Метод позволяет оптимизировать распределение площадей исходя из общей площади выкладки товарной группы и доли в товарообороте каждой товарной марки. 5
- Закон группировки. 4 Товар располагают группами по нескольким основаниям одновременно, например, по торговой марке, по виду товара, по весу/размеру упаковки и по цене. 4
- Закон оптимальной протяжённости зрительного контакта. 4 Считается, что оптимальной концентрации внимания покупателя можно достичь, если лицевая часть упаковки товара (фейсинг) составляет 30 см. 4
Для расчётов можно использовать специализированные программы, например, Excel или специализированные системы автоматизации составления планограмм. 12